La spiruline est souvent qualifiée de “super‑aliment” car elle contient, sous forme concentrée :
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Des protéines (souvent plus riches que la plupart des sources végétales) avec des acides aminés essentiels.
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Des vitamines (notamment certaines vitamines B) et des minéraux comme le fer, le magnésium…
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Des antioxydants, dont la phycocyanine (pigment bleu‑vert caractéristique de la spiruline), capable d’aider à lutter contre le stress oxydatif.
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Potentiellement d’autres composés bénéfiques comme des caroténoïdes, chlorophylle selon la qualité et la provenance de l’algue.



